祿記包子和萬川號包子，這兩家百年老店，都是先祖於清末時渡海來台，仍將家鄉的手藝一併帶來，堪稱是台灣最早的包子店。
這間祿記包子，過去我們曾造訪過一次，還興沖沖的要買包子，結果一到店門口，包子還沒開爐，店員即告知今天的包子都被訂光了喔！吃包子還要預訂，真是怪哉～無奈之餘，我們只好買了一盒水晶餃，這水晶餃雖然不等同於包子，也是店裡的招牌菜，水晶餃皮的Ｑ勁還讓我印象深刻呢！
越買不到的越叫我們懸念，更何況這個包子一顆要２２元，不太便宜，到底有何魅力呢？
這次台南美食之旅，自然又把祿記包子給納進名單內，我們依然沒有預訂。食完阿堂鹹粥當早餐後，飽足感讓我戰鬥力大失，我提議先去包子店看看好了，也許可以預訂明天的包子。
到了店門口，已經有三三兩兩的人在等待了，雖然已接近包子開爐的時間，可是店員告知還要二十分鐘喔！我們問了一下包子還有沒有，店員說『你們要訂要快喔！只剩三十個！！』『ＯＫ！那我們訂兩個可以嗎？？』『當然可以啊！！訂越少越好！！』（OS：哇咧～第一次聽到這款的....）
因為戰鬥力大失，所以我承諾兩個包子都給Joey嗑掉，可是當我咬下第一口時，就感到萬分後悔了，我的媽啊！這肉餡怎麼這麼香啊！
包子內除了肉餡外，還有鴨蛋仁及香菇
先說一下，這包子的肉餡其實比一般的肉包還要油，第一口可能會不習慣，但是油之外，衝到腦門的卻不是油膩感，而是濃郁的香氣，連討厭吃肉包的我，都忍不住想要一口接一口的吃完它....。
結果，我的祿記包子初體驗，在兩口包子後結束了。呵呵～～來到台南，老是嫌胃太小啊！
另一家萬川號，只好等下次再去嘗試看看囉！
PS.祿記包子座落在一條彎延的小巷子內，且店面毫不起眼，尋找時眼睛要睜大一點。
【延伸閱讀】
東河鄉--東河包子
﹝台中﹞顏記肉包
Addr：台南市中西區開山路３巷２７號
Tel：06-225-9181
Time：08:40~17:00
PR
