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﹝台北﹞上海脆皮臭豆腐(2008.04.12修改):~They All Laughed~(新站:http://taiwan319.pixnet.net/blog)

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﹝台北﹞上海脆皮臭豆腐(2008.04.12修改)



延續昨日的晚餐

這間臭豆腐攤,我們來過好幾次了。 雖然小小的一攤,只有兩、三張桌子可用, 但晚間七、八點過來時,總是坐得滿滿的。 因為臭豆腐是現炸的,每次也要等個十來分鐘(客人多的時候), 才有的吃。

一份5055元

雖然我不是很愛炸的臭豆腐,因為總覺得不夠臭,對於油炸食物也有點反感。 不過Joey覺得這間店是目前吃過最好吃的臭豆腐,因為炸得很酥很酥。

昨晚,照例還是小等一下才吃得到,但是老闆娘總是很親切的說~"不好意思,讓你們久等了"。呵呵~美食當前,等一下也無妨。這次的臭豆腐滷汁稍為濃一點,感覺上味道比前幾次還重。 因為豆腐炸得夠酥,所以即使沾了醬汁也仍能嘗得出酥脆口感,但又很爽口不會油膩。醬汁則吃得出有點醋的味道及淡淡的蒜香,還蠻對我的胃口的,所以我總是努力的讓豆腐吸滿醬汁。而泡菜是台式泡菜,我覺得份量好少喔!雖然泡菜是配角啦!不過我也很愛台式泡菜的。

這間脆皮臭豆腐好吃的味道,從我剛開始的抗拒,到現在也漸漸吃上癮了啦~

Addr:台北市錦西街3086號(近雙連街口)
Tel:0937-842-110
Time:週一~週六16:00~1:00,週日16:00~22:00
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Karen

喜歡移動,不停的移動。不旅行時,就去爬山;不出國時,就寫台灣。躲在咖啡廳裡是不得已的時候。美食是勞動後的報賞,旅行時的風景。

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