2006.12.2

◎早餐－越南粽子（Banh Chung）



我對市場裡面賣的一種用綠色葉子包裹的食物很好奇，前一晚特地問了Dang小姐（Map & Photo的店員），她告訴我每天早上在Map & Photo對面也有賣，還特地寫了越南名稱給我，並說一個大約是7,000d。

我早上找到這個攤子，他們的粽子並不是三角形的，而是方方正正的大粽子，老闆娘不會說英文，我比了比有沒有小一點的，她遂從底下拿了出來，算我3,000d。

我很高興的拿回hotel的餐廳裡享用。



原來，這東西就是越南式的粽子，不過，外表是用香蕉葉包裹的。打開來，米飯都沾滿了綠色汁液，味道還蠻香的。



內餡不像是台灣粽子有香菇、蛋黃、蝦米等食材。越南粽很簡單，內餡是豬肉和豆沙(不確定是綠豆還是豌豆)，調點鹹度而已，整個味道是清爽，豆沙的香氣很足，米飯因為有香蕉葉的汁液，也不會很單調。畢竟還是個粽子，所以吃完後挺有飽足感的。

可惜，我買的這個粽子是冷的，不然應該會更好吃吧！雖然如此，我仍舊是吃得津津有味的，幾乎不挑食的我（沒吃過的動物例外），對於什麼都覺得「好好吃喔」！也更增添旅遊中的樂趣。