我很愛杏仁茶。當書上介紹著這間....不， 這攤坐在路邊小椅子上喝杏仁茶配油條的早餐店時， 就讓我心中蠢蠢欲動，希望早晨是個好天氣， 因為雨天是不擺攤的。

很幸運的在民族路圓環旁，我們找到了這攤「炭燒杏仁茶」， 這攤60多年歷史的小攤子，就擺在馬路旁邊，正圍坐著一圈的客人， 大擺著龍門陣，看到我們前來，幾個用完餐的客人才起身說讓給其它客人坐吧！ 看來都是熟客們吧！


杏仁茶（不加蛋）＋油條，２５元

喝杏仁茶配油條的古老吃法，我這次還是第二次嘗試， 平常我是不吃油條的，第一次這麼吃是在喜來登飯店給人請吃飯， 最後上來的小點心，不過說真的，在飯店裡這麼吃法，總少了點氣氛， 坐在馬路邊啃油條才豪爽嘛！對我而言，是一種完全新鮮的體驗。 一坐下來，杏仁茶和油條馬上就上來了，杏仁茶是用有握把的鐵杯盛著， 還好還好～本來我還在擔心若是滾燙的碗要怎麼端呢！ 這裡的杏仁茶據說是用米和杏仁以及用炭火來熬煮的， 杏仁茶口感蠻滑順的，和杏仁茶粉沖泡出來的味道不太一樣。 用油條沾茶來吃，也的確沖淡了油條的油膩感，用畢後留在口中的香氣仍是久久不散。 另外杏仁茶還可以加生雞蛋，我還沒有勇氣嘗試，下次再說吧！


老闆看起來很有殺氣，快酸～

因為大家都坐在小椅子上，所以所有的器具也都放在地上囉！ 老闆面前放了一堆「機絲」，有一個提把大鐵筒盛著杏仁茶， 還有水壺放置在炭火上面，還有放鐵杯的筒子....。 而原本擔心鐵杯的清潔問題，我觀察了一下， 老闆娘會拿到旁邊商店前的水籠頭清洗，所以衛生應該OK啦！

這樣子一杯杏仁茶加一根油條，其實是不太飽足的， 只是接下來的旅程還有一堆小吃要嘗試， 我們也不再追加了，民族路周邊也還有不少美食， 等下次品嘗過再來報告囉！

Addr：嘉義市民族路１９１號前
Time：05:00~10:00