第一次參加黃金寫手的活動，而且主題又剛好是我最愛的咖啡，試飲的不是三合一包裝咖啡，而是新鮮烘培的咖啡豆。讓我既期待又緊張的（咦？緊張什麼？）。

雖然我喝咖啡的時間已經蠻久的，但是對於咖啡的了解還停留在消費者等級，對於玩家會自己買生豆烘培或講究高級器具、水的溫度等等手法來說，我仍難以望其項背。更不用說，我最近才知道的杯測是什麼東西了。所以，咖啡對於我而言，只是好喝或不好喝、喜歡或不喜歡罷了。千萬不要期待我會寫出什麼原始香甜帶著淺柑桔和悠悠的巧克力酒香這種文字出來。

光聞到咖啡的香氣我就覺得幸福滿點了。

終於收到了廠商寄來的小包，裡面有兩包咖啡豆。特級曼特寧及特級藍山。雖然都小小一包，可是每包約可沖泡四－五杯的量。喔喔～真是開心啊！

包裝袋雖是紙袋，但內裡是鋁箔材質，所以仍有防潮作用。因為咖啡豆還蠻新鮮的，一打開就是香氣撲鼻。不過特級曼特寧，還多帶了點酸氣在。



兩種咖啡豆，我都是手動研磨，刻度是兩度半。



既然之前介紹了越南咖啡的煮法，所以這次我依然就用越南濾滴壺來示範。



還特地用無印良品的骨磁杯來喝，這樣有沒有比較好喝咧？不過，這杯子好輕盈喔～

先說一下這兩種咖啡喝起來的感覺，這真的只是感覺喔～因為最近都在喝黃金曼特寧的豆子，所以會比較愛特級曼特寧，它比藍山多帶點酸味。我沒喝過真正的藍山咖啡，所以我也無從比較起這特級藍山的滋味有否不同。不過，這兩種烘培都還蠻恰到好處的，不會過度苦澀（又在裝懂了XD）。

兩種豆子我除了搭配牛奶外，習慣上我會試試跟煉乳合不合，越南咖啡嘛～當然要有煉乳啦！煉乳通常不是和每種咖啡豆都合的，比如肯亞系列的咖啡豆，就非常不合。曼特寧加上煉乳後，會有一種特別的味道出來，這我真的不會形容耶～很像植物一類的味道，不過我蠻愛的啦！藍山搭煉乳就沒有突出的表現了。



繼續裝氣質一下:P。

好囉～我就介紹到這裡了。有興趣的朋友可以上他們官網看看囉～

官網：
Golden Ratio Coffee

地址：台中市西屯區精誠路４６－２號
電話：0911-065-064


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我愛越南咖啡