蓋章日期：2006.01.16

最近迷上奶茶，也許源自中和南勢角華新街的「日發巴拉打」印度烤餅店那又香又濃的奶茶吧！在家裡努力嘗試沖泡多次，依然達不到那樣濃濃的茶香，於是開始在網路尋找關於紅茶的資料，才發現台灣也有自產紅茶，歷史還頗為久遠，盛行之時還在海外有不錯的品價。真是令我感到驚喜，我又挖掘到好東西了，也許各位都已經知道了呢！所以這次來到魚池鄉找茶是我的重要目標。

從信義鄉牛稠坑要一路趕到魚池鄉大概要一個多小時車程吧！因為要搭16:47的火車回彰化，所以我一度想放棄了，想說下次到埔里再繞到魚池好了，我們直接去水里蛇窯就好，不過Joey反而想放棄蛇窯，直接殺到魚池然後去車埕蓋水里章（嗚～蛇窯我還沒去過咧！）。我們的目標是魚池鄉的阿薩姆小鎮，是個可以喝茶聊天的好地方。不過當我們頂著烈日飆到那時（白天氣溫大概有三十度吧！），真是晴天霹靂！！什麼？沒開？那我們這麼累要幹什麼？>_<

好吧！既然來了，我們就就近找點蓋章吧！之後打電話問鄉長紅茶亭的位置，因為尋著地址找不到，後來才知道是在假日廣場裡面（露天廣場），假日廣場在魚池國中對面非常的醒目。因為是星期一，廣場內沒有任何活動，也不見半個遊客，不過好加在紅茶亭有在營業，且現場還有販售各式的紅茶茶葉及茶包，真是令人垂涎！

我們各點了冰紅茶及阿薩姆熱奶茶，坐下來快速享用:P，因為時間不足以讓我們悠哉悠哉的喝茶>_<。雖然天氣很熱，可是熱奶茶煮得蠻香濃的，一大壺才７０元，一個人根本喝不完。之後我到櫃台挑選茶葉，原本是想要購買名氣頗大的台茶１８號紅茶（別號紅玉），不過當我詢問哪種茶葉適合沖泡奶茶時，得到答案是「阿薩姆紅茶」，所以我就先嘗試阿薩姆囉！

鄉長紅茶是指鄉公所挑選出幾家優質茶農，打著"鄉長紅茶"的名號共同販賣的，當然不表示其它的茶農就不優喔！紅茶亭現場共有四種品牌－－澀水皇茶、香山紅茶、和果森林、森林紅茶，當然不同的茶農各自有其特色，有待我慢慢比較囉！阿薩姆紅茶有分散裝茶及罐裝手摘茶，兩種的價格真是差了十萬八千里呀！散裝茶一斤1000元，可秤斤秤兩購買，為機器採收，茶型比較長條（應該是OP吧【註】）。手摘茶為挑選一心二葉部份，所以貴得多，以森林紅茶為例，75克就要350元。雖然我不是很懂茶，不過我覺得初試還是選擇手摘茶好了，因此挑了森林紅茶--阿薩姆紅茶BOP(75g)【註】。

國產的阿薩姆紅茶味道如何呢？今天下午小試了一下，煮了一杯奶茶來喝，哇！就是這個味道，我找了好久的紅茶香味。吞嚥後的回甘，完全是茶包所比不上的，原來我老是煮不好的奶茶，是因為沒遇到好茶啊！

註：
BOP(Broken Orange Pekoe):細碎的OP紅茶，適合泡奶茶。
OP(Orange Pekoe)：葉片較大較完整的紅茶
更多的紅茶分級

鄉長紅茶亭
Addr：魚池鄉魚池村魚池街４４３－１８號（魚池國中對面假日廣場內）
Tel：049-289-8245

阿薩姆小鎮（週五～週日營業）
Addr：魚池鄉中明村文正巷２－１號
Tel：049-289-5200
﹝延伸閱讀﹞散步的貓：阿薩姆小鎮(Assam Town)的水沙連紅茶

關於魚池鄉紅茶歷史、分級、種類
發現阿薩姆
日月潭紅茶

哪裡買
網購：PayEasy關懷台灣系列

魚池鄉現有品牌：
茶葉改良場魚池分場
Addr：魚池鄉水社村中山路２７０巷１３號
Tel：049-285-5106

澀水紅茶（澀水定農特產品行）
Addr：魚池鄉大雁村大雁巷３１－６號
Tel：049-289-5938

香山紅茶
Addr：魚池鄉新城村香茶巷４０號
Tel：049-289-6369

和果森林
Addr：魚池鄉新城村香茶巷５－２號
Tel：049-289-7238

森林紅茶（可網購）
Addr：魚池鄉大雁村山楂腳巷２０－１號
Tel：049-289-5365

膨鼠紅茶
Addr：魚池鄉中明村文化巷２號
Tel：049-289-7127

台灣農林公司魚池茶廠
Addr：魚池鄉中明村有水巷３８號
Tel：049-289-5508

吉泰茶工廠
Addr：魚池鄉大雁村山楂腳巷１０號
Tel：049-289-6602

吉臣紅茶廠
Addr：魚池鄉新城村修正巷３３－１號
Tel：049-289-5539

彭木生紅茶廠
Addr：魚池鄉五城村五城巷７１號
Tel：049-289-7085