這家老蔡虱目魚粥，雖然不是早餐店， 但是因為一大早就開始營業了，所以我們甘願放棄飯店的早餐， 過來打打牙祭。不過以早餐的標準來說，未免也吃得太好了， 我們常在感嘆，台北的早餐怎麼沒有在賣虱目魚粥啊～牛肉湯啊～ 這一類的。

除了魚粥外、還有魚頭、魚皮、魚腸....等等， 你們看！是不是太豐盛了呢？



我們各點了一碗魚粥，及一份鳳梨豆醬虱目魚肚。 這魚粥不曉得和台南的阿憨鹹粥相比，誰比較勝出？ 不過，這碗粥一端上來，也是香氣逼人，湯頭也是很鮮美的魚湯， 一點也不腥，裡面除了魚肉外，還有幾個蚵仔， 味道嘗起來應該也不輸給阿憨鹹粥吧！？ 但是，這一塊塊的魚肉就讓我吃得很不耐煩， 並不是不好吃，而是挑魚刺挑得快發火了。 虱目魚本身魚刺就很多，加上這魚肉的切法不太規則， 無法讓我迅速解決魚刺，所以最後幾塊魚肉我就丟給Joey解決了。 （其實阿憨鹹粥的魚刺也超多的，但是好像刺比較大支一點？） 不知道下次可不可以只點清粥就好， 因為這粥真的很美味喔！



鳳梨豆醬魚肚，是本店的招牌。 魚肚本身就是用醃過的鳳梨豆瓣下去滷的， 滷汁甜甜鹹鹹的，很適合配白飯喔！ 而且魚肚本身並沒有刺，所以可以大塊朵頤。

每次來到南部，光是小吃就吃不完了，哪裡還顧得到飯店的早餐啊！

2008.04.11補充：



雞肉飯。普普通通，味道和嘉義雞肉飯不太一樣。



燙魚皮。因為本來就很愛魚皮，所以還蠻喜歡的。不過醬汁方面，我們就比較懷念台南阿堂鹹粥的豆瓣醬。

Addr：高雄市鹽埕區瀨南街２０１號
Tel：07-551-9689
Time：06:00~14:00,17:00~20:00