原本第一天晚上想吃我盼了四年的機場牛肉麵的， 可是在中華路上來回晃了兩、三次， 就是找不到這間店，難到是倒了（後來發現他們搬到民福路上了）？ 失望之餘，我提議吃紅油抄手好了， 想吃點麻辣的東西來提振精神。

這間席抄手在網路上好像不見有人討論，算是一次冒險的選擇。 我看了菜單後，發現居然有牛肉麵ㄟ～ 為了彌補沒吃到機場牛肉麵的缺憾， 我改點一碗清燉牛肉麵。另外還點了紅油抄手、海菜銀魚湯。


紅油抄手，６５元（大概）

我吃過紅油抄手的經驗不多，這次是第二次， 所以不免和上一次做個比較。第一次吃紅油抄手是在東區的四川吳抄手， 那次的紅油抄手頗讓我們滿意，也讓我們念念不忘； 而這次席抄手的紅油抄手，也是小小的一碗， 八顆餛飩，但是麻辣程度勝於四川吳抄手很多， 非常麻、非常過癮。其實我不是很能吃辣的人， 但是對於麻的感覺，還挺能忍耐的。 兩人分食這一小碗，都讓我們欲罷不能。


清燉牛肉麵，９０元

這個清燉牛肉麵的滋味和機場牛肉麵的味道非常接近，幾乎是一樣的， 也和之後會介紹的北新橋牛雜湯的味道差不多， 我懷疑馬公市的清燉牛肉麵，可能都是偏向這類口味。 該怎麼說呢？就是湯頭非常的鮮，牛肉的味道都燉進去了， 可是我在台北卻找不到這樣的味道。 湯中還有一把薑絲，大概是為了去腥用的，這也是台北沒有的。 總而言之，我在這裡找到懷念的好味道，真是開心！ 不過這裡的湯還殘留不少肉渣，想來老闆並沒有做濾渣的動作。


海菜銀魚湯，４０元

海菜銀魚湯就是海菜吻仔魚湯吧！我蠻喜歡海菜的， 他們的海菜湯沒有腥味，很好喝，不過都被我們拿來去除紅油麻辣感用的:P。

席抄手的東西不錯吃，我本來還想去試試他們的紅燒牛肉麵的， 可惜根本排不進時間，而紅油抄手也一直讓我們回味不已。 只是那次用餐時，店內正在播Ｔ台的電視新聞， 還播了長達半小時的台開案，真是教人不爽， 沒想到出來渡假還要被迫關心台灣的鳥事（平日我是不看新聞的）， 所以被我摘掉了一顆星:P。

Addr：馬公市仁愛路２５號
Tel：06-927-2899
Time：10:00~14:00、17:00~00:30